Almuerzo🍱casero🍛tajadas de plátano maduro🍟y yucas doradas...🍛🍱🫛

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Es un buen acompañamiento para sus guisados de vegetales ó proteinas...

Almuerzo🍱casero🍛tajadas de plátano maduro🍟y yucas doradas...🍛🍱🫛

Es un buen acompañamiento para sus guisados de vegetales ó proteinas...

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1 libraYuca cruda cortada en bastones, en mi caso la corté en cuartos cada raíz de yuca
  2. 1Plátano hartón ó macho maduro cortado en sesgo
  3. 2 cdasaceite de oliva
  4. 1 cdamantequilla
  5. Sal y pimienta
  6. Para servir: pollo napolitano a mi manera y verduras cremosas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En la olla a presión añadir la yuca ya cortada y lavada con pizca de sal, una taza de agua y cocinar a fuego alto por 12 minutos, apagar el fuego y dejar que la presión de la olla salga sola... Escurrir la yuca...

  2. 2

    Cortar el plátano en sesgo y poner en la sartén antiadherente junto con los bastones de yuca, la mantequilla y el aceite de oliva y cocinar a fuego bajo... Sartén tapada...

  3. 3

    Dejar que se dore bien el plátano y las yucas... Hay que dar vuelta regularmente para que no se quemen los plátanos...

  4. 4

    Y listo... Yo acompañé con arroz de fideos, verduras cremosas, pollo napolitano y ensalada...

  5. 5

    A comeeer😜🤪🥰!!!

  6. 6
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalie camargo
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