Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En aceite, sellar el pollo previamente salpimentado.
- 2
En el mismo aceite dorar ajos y escabeche (y ají panca-opcional) posteriormente agregar condimentos (cúrcuma, sal, orégano, pimienta) junto con el hongo y laurel, para luego adicionar la cebolla y tomate hasta ablandar.
- 3
Agregar caldo de pollo o agua, las presas de pollo, papa, alverjas y zanahoria y dejar hervir.
- 4
Verificar la sal, incorporar el culantro picado y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marelecook le encantará ver cómo quedó.
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