Questo piatto unico potrà soddisfare i palati di tutti voi nelle giornate fredde dell' inverno.. Polenta, cotechino e lenticchie...perché no,!!!!#Cotechino#lenticchie#Inverno#monoporzione#leggerocongusto#fattierifattiamodomio

Per un timo dell' anno in bellezza o per terminare gli avanzi ....ecco una ricetta che unisce un piatto tradizionale gnocchi di polenta ( o di semolino) con fette di cotechino. Disporre in una pirofila e dopo aver spolverato di parmigiano e besciamella terminare con fiocchi di burro e infornare per qualche minuto...e poi buon appetito.#gnocchidipolenta#cotechino#riciclocreativo#nonsibuttavianiente#fattierifattiamodomio

Stupendo nei colori ma soprattutto buono... un carico di vitamine ..I sapori si sposano perfettamente, agrodolce e con un pizzico di peperoncino. Per terminare una quenelle di ricotta di bufala e una spolverata di pepe. Grazie alla carissima #lucialulu’tolfo #cuocalulu’ autrice di cookpad e della sua ricetta del Rødkål (il cavolo rosso alla Danese) un piatto in uso in Danimarca come contorno ai piatti di carne, specialmente nel periodo natalizio, a cui io ho abbinato una ricottina di bufala.#cavolorosso#dispensadigennaio#contorno#ricottadibufala#cooksnap#luciatolfo#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Per il #nataleconcookpad oggi vi porto in Danimarca!Una mia amica si è trasferita lì da poco, allora ho pensato di sbirciare un po' di ricette su internet!E mi sono imbattuta nel Rødkål. Il "Cavolo rosso alla danese", spesso usato per accompagnare piatti di carne, preparato in una caratteristica versione agro-dolce.A me piace molto anche se l'ho mangiato più spesso crudo. Da quando ho iniziato a cuocerlo mi piace ancora di più!Ecco la mia versione rivisitata.Che bello viaggiare e scoprire il #natalenelmondo.

Le insalate invernali non devono per forza essere poco piacevoli da mangiare......Questa di cavolo rosso in agrodolce è super sfiziosa....Provatela!!!#cavolorosso#insalatainvernale#agrodolce#fattierifattiamodomio

Cavolo rosso, feta, pere, noci.... e miele .....questa unione sembrerebbe non fattibile.... ma io amo sperimentare.... piatti diversi e dal gusto particolare .Bisogna tenersi un po’ in linea dopo tanti pranzi e cene , depuriamoci con gusto.#insalata#cavolorosso#pere#feta#noci#dispensadigennaio#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Questo non è un piatto propiamente estivo però è perfetto come antipasto o aperitivo. Una rivisitazione interessante del cotechino che piace anche a chi come a me non piace... Merita essere privato#GLOBALAPRON2024#SUPERFOOD#SPINACI

Questo contorno, in cui il cavolo cappuccio rosso è protagonista, è tanto semplice quanto profumato e vista la sua preparazione (che richiede decisamente poca presenza ai fornelli) si presta perfettamente a essere cucinato durante le feste, in cui si è sempre un po' indaffarati... gli aromi che si sprigioneranno durante e dopo la cottura, grazie al bouquet di spezie, renderanno il piatto ancora più prezioso! 🥰

Un paio di mesi fa avevo preparato il cavolo rosso sott'aceto, ma sarebbe stato necessario attendere qualche settimana prima di assaggiarlo e gustare tutte le sfumature di sapore... ebbene, finalmente è pronto! Il colore meraviglioso parla già da sé e cattura immediatamente l'attenzione, per non parlare del sapore, merito dell'aceto di mele del Trentino e di tutte le spezie, bacche di ginepro, semi di coriandolo e un mix di pepe nero, bianco e rosa! Sono almeno un milione i possibili abbinamenti, ed è un modo diverso dal solito per conservare a lungo questo prezioso ortaggio invernale: basterà conservarlo sottovuoto e sarà possibile utilizzarlo tutto l'anno! E domani vi mostrerò uno degli infiniti modi di utilizzarlo: vi anticipo già che il protagonista del piatto sarà uno dei tanti prodotti tipici del nostro territorio!

La tradizione più che mai rispettata, per fine anno e un buon inizio non possono mancare le lenticchie e il cotechino su una base di polenta, più italiano di così per chi vive all’estero come me non può esserlo.

Ho voluto provare a fare questa ricetta, mi sono detto perché non tentare qualcosa di diverso, sicuramente non ho scoperto l'acqua calda, l'ideale della polenta grigliata mi ha tentato, poi ho copiato sia la polenta che il cotechino...una simpatica torretta

La ricetta per preparare il cavolo rosso formaggio fuso e noci, una soluzione per mangiare piacevolmente il cavolo.Una soluzione per mangiare piacevolmente il cavolo rosso con formaggio fuso e noci per i più buongustai si può aggiungere l’uva passa.Una ricetta ideale per mangiare il cavolo rosso da grandi e piccini come secondo piatto delizioso arricchito di formaggio fresco.Il formaggio fresco sarà super filante!