Un primo semplice e gustoso, il broccolo romanesco con il suo sapore delicato viene arricchito con acciughe e pecorino.È ottima anche come ricetta di riciclo potete preparare il broccolo come contorno e poi saltarci la pasta.Questa la mia versione di PASTA E BROCCOLI che trae ispirazione dalla ricetta super golosa di Sara di ANGOLO DIVINO che apre il calendario 2021 di cookpad, la ricetta la trovate sul suo profilo.#cooksnap #dispensadigennaio #broccoli

Oggi vi propongo un contorno gustoso, con broccolo romanesco, besciamella e formaggio.#GLOBALGREMBIULE2024

#GLOBALGREMBIULE2024 Semplice solo olio evo e broccolo romanesco per accompagnare una pasta sarà bene aggiungere del pecorino romano e mandorle pelate

L'ingrediente scelto questa settimana per il #Grembiuledoro23 sono le farfalline all'uovo.Potete fare anche una versione vegetariana semplicemente togliendo il prosciutto.È sicuramente in piatto veloce da preparare ed è l'ideale anche da portare nella schiscetta a lavoro.#broccolo #farfalline #pastaalluovo #primo #piattounico #prosciutto

Un primo piatto con verdura di stagione #GLOBALAPRON2024 #GLOBALGREMBIULE2024 #challenge #broccoloromanesco #bimbyricette

Con un'unica base si possono preparare vari piatti, questo aiuta notevolmente il meal prep settimanale.Sono piccoli trucchi per risparmiare tempo e anche i consumi, visto che oggi è importante.Ci si organizza dalla spesa settimanale e poi si costruisce tutta la linea.Questo mi permette di variare e diversificare le preparazioni.Potete aggiungere del pane se lo avete o anche mangiarla così.Vi assicuro, èun ottimo comfort food ❤️#broccoloromano #verdure #broccolo #vegetale #contorno

Vi stupirete di sentire che contrasto favoloso!!! Il broccolo romano ha un sapore particolare tendente al dolce vi farà innamorare... Si sposa bene sia burro e salvia ma anche al pomodoro. È un raviolo diverso ma versatile, perfetto per far mangiare il cavolo anche ai bambini più esigenti...#GLOBALGREMBIULE2024#BROCCOLOROMANESCO#RAVIOLI#PASTAFRESCA

Per la sfida di questa settimana ho scelto questa sfiziosa ricetta #globalcookpadgames2024 #challenge #proteine #tonno #patate #bimbyricette

Sprouting, che letteralmente in italiano significa "germogliare", è un broccolo molto particolare con un'inflorescenza violacea intensa. Il sapore è dolce ed apprezzato anche da chi non ama il sapore intenso del broccolo. Quando il mio capo mi ha proposto di assaggiare questa nuova coltura ho subito avuto l'idea di unirla ad una carbonara. Da qui gli spaghetti alla carbonara e broccolo sprouting. Puritani della carbonara non odiatemi!!! Una piccola variante al tema ogni tanto ci può stare!

Il broccolo fiolaro è un'ortaggio tipico del vicentino precisamente di Creazzo. Si tratta di una varietà di broccolo che deve il suo nome "fiolaro" dalla presenza di germogli, "fioi" cioè figli, lungo il suo stelo. Con questo favoloso ortaggio si possono preparare diverse ricette, ma oggi vi propongo una delle più semplici e veloci cioè la frittata con broccolo fiolaro. #dispensadimarzo

Le orecchiette con broccolo Bassano e pancetta nasce dall'unione di più idee, dal parlare tra colleghe amanti del buon cibo, all'ispirazione della ricetta di Sara di -Angolo Divino- e la mia voglia di mettere le mani in pasta. Orecchiette fatte in casa, a sei mani con i miei bambini, un favoloso broccolo bassanese tipico delle mie zone e l'idea di Barbara di aggiungere la pancetta come alternativa alla salsiccia. Ecco un piatto favoloso per tutta la famiglia!Conoscete il broccolo bassanese? Il broccolo bassanese è la punta di diamante dei cavolfiori, fa parte della famiglia delle crucifere e si presenta con un involucro di foglie che racchiude una piccola infiorescenza bianca del tutto simile al classico cavolfiore. La differenza è nel sapore, dolcissimo, e i tempi di cottura dimezzati rispetto al classico cavolfiore. Anche l'odore durante la cottura è decisamente inferiore. La prelibatezza di questo broccolo è la foglia dolce e delicata.La produzione di questo ortaggio invernale è tipico della zona di Bassano e dintorni, le stesse zone dove si producono gli asparagi.#cooksnap #dispensadigennaio

Una prova ben riuscita.. Non pensavo di usarlo mai il broccolo a crudo e invece, queste polpette sono veramente Sfiziose... Il problema è che non ho le dosi esatte, perché avevo.. Un po' di carne, metà broccolo ecc, quindi fate ad occhio come me, vi saprete regolare sicuramente