Arroz blanco con ajos tiernos - Receta de batch cooking

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Hoy celebrábamos cumple de carmen con los amigos del cole y hemos comido pronto para ir al cumple descansados. Plato preferido en casa y que se hace cuando eligen es: arroz con huevo y tomate. Hoy, como ayer había ajos tiernos en el mercado por todas partes, hemos hecho el arroz blanco con ajetes

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Ingredientes

25 min
4 raciones
  1. 1 manojoajos tiernos
  2. 2 vasitosarroz
  3. 4 vasitosagua
  4. Sal
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. 2 hojaslaurel

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Pelar los ajos. Lavarlos. Poner el aceite en la sartén a calentar y añadir los ajos partidos.

  2. 2

    Dorar un poco en aceite para que todo coja el gusto de los ajetes.

  3. 3

    Añadir 1 vaso de agua caliente. Remover. Añadir otro, remover y así con los 4. Agregar sal y remover.

  4. 4

    Agregar el laurel y, cuando rompa a hervir, bajar el fuego a medio - alto (yo lo pongo en el 7) durante 17 min. Cuando no queda agua, apagar y dejar reposar 2-5 min. Servir!

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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