Tortas fritas.. 🧉🌧🫓

Paula Zambelli
Paula Zambelli @CookingFever12
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Ingredientes

1 hora
1 docena
  1. 1 kiloharina 0000
  2. 1huevo
  3. 4 cucharadasaceite de girasol o 2 de grasa de cerdo
  4. Sal a gusto
  5. 50 grslevadura fresca
  6. 300 ccagua tibia

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bowl agregar la harina, ahuecar, añadirle el huevo, el aceite y la sal, mezclar

  2. 2

    En otro bowl agregar la levadura de Granada, con una cucharada de harina y otra de azúcar, colocarle agua tibia, mezclar, tapar y esperar su fermentación.

  3. 3

    Una vez lista la fermentación, añadirla a la preparación de la harina, integrar todo.
    Amasar hasta lograr un bollo liso y uniforme.

  4. 4

    Hacer bollo medianos o del tamaño que más te gusten, estirarlos con el palo de amasar, hacerles un cortesías, esto sirve para que la masa no se infle y explote.

  5. 5

    Cocinar en aceite precalentado o grasa. Y listo!

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Comentarios (3)

julieta
julieta @julietabocci
tremendas! con salsa de tomate o dulce de leche 💣

Escrita por

Paula Zambelli
Paula Zambelli @CookingFever12

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