Ñoquis de espinaca

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Es una comida rápida si estás apurado por comer

Ñoquis de espinaca

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Ingredientes

media hora
3 raciones
  1. 2 tazasharina común
  2. 3 litrosagua
  3. hojasEspinaca bastantes
  4. 1 cucharadaProvenzal
  5. Sal a gusto
  6. 2-3huevos

Paso a paso

media hora
  1. 1

    Cortar la espinaca en trozos pequeños, agregar los huevos, la provenzal, sal, harina y batir hasta que quede una masa espesa

  2. 2

    Poner en una olla grande los tres litros de agua y hervirlos.

  3. 3

    Cuando el agua esté lista con una cuchara grande y otra cuchara chica agarrar un poquito de la mezcla y echarlo en la olla y con la chiquita empujar la masa hacia el agua, el ñoqui estará listo cuando flote en la olla.

  4. 4

    En una bandeja colocar un poco de aceite para que no se peguen los ñoquis y taparlos con una tapa grande para que no se enfríen

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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