Ensalada de Porotos 😍

Una noche antes lava los porotos y dejalos en agua, al día siguiente enjuagalos y escúrrelos

Pon a hervir los huevos 10 min y aparte los porotos hasta que estén blanditos y luego los escurres y los dejas enfriar, si estas con prisa puedes mojarlos con agua fría hasta que estén fríos y los pones en el refrigerador

Si quieres que los huevos estén fríos los puedes poner en agua fría mientras preparas el resto

Corta los tomates, la cebolla y la cebollita y los apartas

Corta y pela los huevos y si ya están fríos agregas todo junto a los porotos, siempre es mejor agregar todo junto así al remover se evita machacar mucho las verduras y el poroto

Agrega sal a gusto, pimienta, los chorritos de limón y la mayonesa e integras todo muy bien

Una vez todo integrado lo dejas en el refrigerador bien tapado y listo

Puedes servir con Marineras, milanesas, pollo asado o Asado 😍