Ensalada de arroz 😋🌾
Receta fácil, completa, rica y saciante 😋🥣
Paso a paso
- 1
Cogemos una olla, le echamos el agua y dejamos que se caliente, cuando empiece a hervir añadimos el arroz (estará hecho a los 20 minutos)
- 2
En otro cazo ponemos 2 huevos con agua, porque queremos hacer huevos duros y tardarán en hacerse unos 12 minutos desde que hierva el agua
- 3
Mientras se están haciendo los huevos y el arroz, vamos a lavar, pelar y cortar a trocitos la cebolla y los dátiles
- 4
Luego añadiremos el jamón
- 5
Una vez que esté ya el arroz lo quitamos del fuego y le quitamos el agua y lo añadimos a nuestra mezcla
- 6
Hacemos lo mismo con los huevos, dejamos enfriar y los pelamos y cortamos (mi recomendación es que para aligerar lo podéis cocer el día de antes)
- 7
Pelaremos y cortaremos medio aguacate y echaremos el arroz previamente enfriado y escurrido de la olla
- 8
Añadimos los canónigos y empezaremos a hacer el aliño: exprimiremos una naranja, añadimos 2 cucharadas de almendra molida y una cucharada de sal de soja
- 9
Terminamos echando la cucharada de requesón y mezclaremos todo
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