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Ingredienti

1 ora e 30 minuti
60 pezzi
  1. 1 kglonza di suino a fette sottili
  2. Salame Milano a fette 100 gr
  3. Galbanino metà
  4. Pan grattato
  5. Olio
  6. Alloro

Istruzioni per cucinare

1 ora e 30 minuti
  1. 1

    Appiattire le fettine di lonza con pestabistecche e dividerle a metà con un coltello

  2. 2

    Fare a pezzettini salame e Galbanino

  3. 3

    Inserire nel frullatore un cucchiaio di pangrattato sotto, una parte del salame, una parte di Galbanino e di nuovo 1 cucchiaio di pangrattato e frullare, ripetere il procedimento fino a finire gli ingredienti

  4. 4

    Inserire l'impasto sulla fetta di carne e arrotolare per creare degli involtini

  5. 5

    Intingere prima nell'olio e poi nel pangrattato o mollica di pane unito ad un po' di alloro

  6. 6

    Infornare per 20 minuti a 180°

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