
雑草を食べよう*「アカザ」

風の子 @cook_40014442
最近、野菜が高いですよね。身近な雑草を食べてみませんか? タダだし、無農薬、採りたては栄養価も高くてパワーが出ますよ!
このレシピの生い立ち
タンポポ、ドクダミ、ハルジオン・・・。東京の我が家のまわりでさえも、食べられる雑草はいっぱい。愛しい、おいしい草たちです。徐々にアップしていくつもり。
雑草を食べよう*「アカザ」
最近、野菜が高いですよね。身近な雑草を食べてみませんか? タダだし、無農薬、採りたては栄養価も高くてパワーが出ますよ!
このレシピの生い立ち
タンポポ、ドクダミ、ハルジオン・・・。東京の我が家のまわりでさえも、食べられる雑草はいっぱい。愛しい、おいしい草たちです。徐々にアップしていくつもり。
作り方
- 1
まずはアカザ・シロザの写真をよく見て、姿形を頭にたたき込んで下さい。三角っぽい葉の形、葉っぱの付け根が赤または白く粉をふいている。覚えたらご近所を散歩
- 2
- 3
コツ・ポイント
アカザ、シロザ。どちらでも同様に使えます。写真はhttp://www.mars.sphere.ne.jp/tamukai/akaza.htm
で確認してね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17358641