食物繊維取りましょう！切り干し大根の煮物

食物繊維取りましょう！切り干し大根の煮物

BIGまま @cook_40230948

野菜が高い…でも野菜を食べさせたい！切り干し大根なら安い！栄養価も高い✨
このレシピの生い立ち
最近野菜が高い。でも野菜も取りたい。切り干し大根なら安い！
実家の方で冬に良く食べていたのを思い出して作ってみました！

野菜が高い…でも野菜を食べさせたい！切り干し大根なら安い！栄養価も高い✨
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最近野菜が高い。でも野菜も取りたい。切り干し大根なら安い！
実家の方で冬に良く食べていたのを思い出して作ってみました！

食物繊維取りましょう！切り干し大根の煮物

BIGまま @cook_40230948

野菜が高い…でも野菜を食べさせたい！切り干し大根なら安い！栄養価も高い✨
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最近野菜が高い。でも野菜も取りたい。切り干し大根なら安い！
実家の方で冬に良く食べていたのを思い出して作ってみました！

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実家の方で冬に良く食べていたのを思い出して作ってみました！

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材料

四人分

切り干し大根乾燥状態で50グラム
サバ缶水煮１缶
人参中1本
水 50CC
だしの素小さじ１
醤油大さじ２

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作り方

1

切り干し大根はぬるま湯(水でも可)で良く洗ってから１５分くらい浸しておく(洗うお湯は分量外)
2

鍋に鯖の水煮(汁ごと)、水、醤油、だしの素、人参を入れて煮る
3

沸騰してきたら水気を切って食べやすいサイズに切った切り干し大根を入れて５分くらい煮る

コツ・ポイント

切り干し大根はしっかり洗うと独特なにおいは少なくなり食べやすくなります！

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