ミルク★水ようかん★ゼリー
CAFE703 @cafe703
自然に2層になっちゃう！！水羊羹を洋風にゼラチンを使って、和洋折衷に！プルプルのようかんです！！
このレシピの生い立ち
ようかんが苦手なので、食べやすくしたくて、チョッとアレンジしてみました。
ミルク★水ようかん★ゼリー
自然に2層になっちゃう！！水羊羹を洋風にゼラチンを使って、和洋折衷に！プルプルのようかんです！！
このレシピの生い立ち
ようかんが苦手なので、食べやすくしたくて、チョッとアレンジしてみました。
作り方
- 1
水を沸騰させておきます。ボウルに移して、ゼラチンを加えて泡だて器で混ぜてよく溶かします。（今回はお湯に直接溶けるタイプのゼラチンを使用しました。普通のタイプの場合は大さじ6の水に振り入れてふやかしてから入れてください）
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- 2
牛乳を加えて、よく泡だて器で混ぜます。
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- 3
こしあんを加えて、よく混ぜます。（市販のものでも0Kです。）
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- 4
型はサッと水でぬらしておきます。（今回はシリコン型のミニミニパウンド型を使用）
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- 5
型に流しいれます。このとき、まな板等の硬い板の上に、型を置いて流しいれます。（冷蔵庫に入れるときに板上でないと大変です）
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- 6
そのまま放置して、粗熱がとれたら、冷蔵庫で1時間冷やします。
-
- 7
こんな感じ。放置するだけですが・・・2層に！
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コツ・ポイント
混ぜて、冷やすだけで、2層のゼリーになっちゃいます！
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