フワフワイカ団子
Bluebird @cook_40021137
ミキサーで混ぜるだけ。
フワフワイカ団子の出来上がり！！
このレシピの生い立ち
イカが安かったので大量に買い冷凍しておいたものを使いました。お弁当にも持っていきたかったしお団子にしたら使い道が色々出来るかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは皮をとり、さばいておく。
＊この時水気はしっかり取っておく。 - 2
玉ねぎはざく切りにして、イカと＊印と一緒にミキサーorフードプロセッサーにかける。イカの食感を残したければあまりかけすぎないこと。
- 3
生地がゆるすぎるようだけど、 大丈夫！
スプーンで油の中へ落としていく。 - 4
味はついてるけど、物足りなければ、お塩をつけてもおいしいよ。お弁当のおかずにも。
- 5
kenkenmamaさんが作ってくれました。家族で取り合いになったとのことでうれしい報告です！！有難う御座いました♪
-
- 6
*多忙につき掲載時コメなしにさせていただいてますが、皆様のお言葉とても嬉しいです。
ありがとうございます！ - 7
扶桑社さんの
こちらの本に掲載
させていただいてます！ -
コツ・ポイント
＊このお団子をそのまま食べてもいいし、小松菜と一緒に 煮物にしたり お弁当にもいいですよ。
＊イカの水分はしっかり取ってからミキサーにかけて下さいね！
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