具はなんでもござれの炊飯器で煮物(三合炊き用)-レシピのメイン写真

具はなんでもござれの炊飯器で煮物(三合炊き用)

みかた
みかた @cook_40024145

友人達にも試して貰ったところ、みんな上手く行ったそうです!
このレシピの生い立ち
本を見たりして炊飯器で煮物を色々試しているうちに、レシピがようやく固まりました。

具はなんでもござれの炊飯器で煮物(三合炊き用)

友人達にも試して貰ったところ、みんな上手く行ったそうです!
このレシピの生い立ち
本を見たりして炊飯器で煮物を色々試しているうちに、レシピがようやく固まりました。

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材料

1人分
  1. 肉・野菜・キノコ類油揚げなどなど 適量
  2. 醤油 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1-2
  5. 粉末だしの素 小さじ1
  6. カップ1/2-3/4

作り方

  1. 1

    具材は炊飯器内釜の1/3-2/3の間の高さに入れます。内釜に入れる順番は底から、野菜・キノコ類→野菜でも肉でもない物(あぶらげとかコンニャクとか豆腐とか)→肉 の順に入れて下さい。

  2. 2

    30-40分くらい加熱(炊飯)して蓋を開け、野菜が固かったり煮汁が多かったりしたらそのまま更に10分加熱して、スイッチを切ります。

  3. 3

コツ・ポイント

水の量は具が少ないとき、具材に葉ものが含まれているときは100ccにします。分量ですが、すべてすり切りをしないで適当に入れて大丈夫です。あとはお好みの肉と野菜(野菜は大きめに切って大丈夫です)さらにお好みでショウガひとかけらとかごま油小さじ1とか鷹の爪1本とか入れるとまた風味変わります。

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