作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って小麦粉を全体にはたいておきます。
- 2
○の材料を合わせておきます。
- 3
フライパンに油を熱して鶏肉を炒めます。
両面こんがり焼いたら蓋をして蒸し焼きにします。 - 4
火を止める直前にバターを入れ、２をフライパンに入れます。
- 5
フライパンを揺すりながら煮からめ,バターが溶けて、かたまりが見えなくなったら火を止め、お皿に盛ってできあがり。
- 6
はむむちゃんがつくってくれました！こってり感がいいですね！本当にいつもありがとうございます！
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- 7
くまのみちゃん作！
焦げ目がすごく美味しそう！！ -
- 8
良花子さんが作ってくださいました！ネギもたっぷり美味しそうです。
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- 9
☆ピッコロ☆さんが作ってくださいました！レシピ集にものせてくださっています。どうもありがとうございます！
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コツ・ポイント
お味噌は塩分控えめのだし入り（を使っています。お使いの味噌によって味に差が出ると思いますので注意してください。
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調味料は３種類。焼かずに煮るだけ。短時間でやわらか～い鶏肉のチャーシューができちゃう！(^_^)vポイントは、鶏肉が丁度納まる大きさのお鍋を使ってね！
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お味噌とバターでコッテリ気分の時にいかがでしょう。熱々の緑茶とさっぱりお新香でどうぞ。（H.19.4.12写真変更、ポイント記入です）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17412673
