Susanの椎茸グレービー♪
じゅまんま @cook_40023903
ベジタリアンのあっさりグレービーソースです♪（分量手直ししました。2018.1.25）
このレシピの生い立ち
ベジタリアンの義理妹のSusanに教えてもらったレシピです！我が家用にアレンジしてみました。
Susanの椎茸グレービー♪
ベジタリアンのあっさりグレービーソースです♪（分量手直ししました。2018.1.25）
このレシピの生い立ち
ベジタリアンの義理妹のSusanに教えてもらったレシピです！我が家用にアレンジしてみました。
作り方
- 1
椎茸は、細切りにしておく。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて、火にかける。そこへ細切りにした椎茸を入れて、胡椒で少し味付けし炒める。
- 3
椎茸に火が通ったら、小麦粉を入れて、すばやくかき混ぜながら炒める。
- 4
全体に小麦粉がなじんだら、お水とマギーブイヨン、マジョラムを入れる。時々混ぜながら、とろ～っとするまで、火にかける。（約２０分〜３０分）
- 5
食べる前に、しょうゆとお酢を入れて、ひと煮立ちさせたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
オリジナルのレシピでは、タイムや塩も入れるらしいです。マジョラムは、パウダー状ではないものを使っています。マジョラムの量は、お好みで調整して下さい。マジョラムは、苦手という人は、無しでも、大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17427074
