レンジで簡単★チョコクリーム
壊れたパン職人 @cook_40016097
ハルナツママさんのレシピ、「パンフィリングの決定版★チョコクリーム」ＩＤ17476483を簡単にレンジで作ってみました！
このレシピの生い立ち
チョコ大好き一家の我が家・・
ハルナツママさんのレシピで作ったら、20個焼いたのに、なんと！2時間で完売！して～
簡単にレンジで作れないかな～とやってみたら、出来ましたっとさ。
レンジで簡単★チョコクリーム
ハルナツママさんのレシピ、「パンフィリングの決定版★チョコクリーム」ＩＤ17476483を簡単にレンジで作ってみました！
このレシピの生い立ち
チョコ大好き一家の我が家・・
ハルナツママさんのレシピで作ったら、20個焼いたのに、なんと！2時間で完売！して～
簡単にレンジで作れないかな～とやってみたら、出来ましたっとさ。
作り方
- 1
小麦粉・コーンスターチ・砂糖を乾いた耐熱容器に入れ、泡立て器でシャカシャカします。
- 2
低脂肪乳にチョコを入れて、レンジで2分加熱します。
- 3
温まった低脂肪乳にチョコが溶けるように、混ぜ混ぜして①の耐熱容器に流し入れ、混ぜ混ぜします。（この時点ではサラサラしてます）
- 4
③をレンジ強で3分間加熱します。
- 5
固まりをほぐすように、混ぜてから、卵黄をくわえ、さらに1分30秒加熱します。
- 6
仕上げにマーガリンを混ぜたら、できあがり♪です。
コツ・ポイント
ハルナツママさんは、コーンスターチのみで作っていますが、
職人は、コロネ用ではなく、普通のチョコパンに包みやすくするために、
コーンスターチを半量小麦粉にしてみました。
卵黄もおまけで入れちゃいました・・（カスタードクリームのようなコクを求めて）
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