作り方
- 1
まずソース：醤油2.5 おろし生姜１ 酢1.5 砂糖2.5
豆板醤小さじ３(お好みで） 刻みねぎたっぷり - 2
たっぷりめの油でナスを炒めて塩胡椒、いったん取り出します。
次に、ごま油でニンニクスライスとひき肉炒めて
コップ半分くらいの水と固形コンソメ、ソースを入れます。 - 3
沸騰したらナスと茹でた春雨入れます。
味が馴染んだら片栗粉でとろみを付けます。
コツ・ポイント
麻婆茄子の素で出来るよ。
買いに行くの面倒だったんで(^^ゞ
でも、これは旨かったです♪
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