・かわいい唐辛子の干し方・。・。
おぐち @cook_40029455
キッチンに飾りながら唐辛子を干してっ♪
イタリアンレストランや
韓国料理のお店みたい・。・。・。・。・
このレシピの生い立ち
毎年、一味を自宅で作っています。
今までは、ただザルにいれて乾燥させていたのですが、
先日、イタリアンレストランに行ったとき、レジに飾ってあったのを
いじくりたおして研究し、忘れないうちに帰ってきて、即効真似しました（笑）
・かわいい唐辛子の干し方・。・。
キッチンに飾りながら唐辛子を干してっ♪
イタリアンレストランや
韓国料理のお店みたい・。・。・。・。・
このレシピの生い立ち
毎年、一味を自宅で作っています。
今までは、ただザルにいれて乾燥させていたのですが、
先日、イタリアンレストランに行ったとき、レジに飾ってあったのを
いじくりたおして研究し、忘れないうちに帰ってきて、即効真似しました（笑）
作り方
- 1
コルクボードやテーブルなど、紐を固定できる場所を確保。
１２０㎝の紐を半分に折る。 -
- 2
２本を重ねて、５㎝位で結び輪をつくる。
-
- 3
４本の紐の真ん中２本を下に、両端２本を上にセットする。
-
- 4
真ん中２本を持ち上げ・・・
-
- 5
次の唐辛子をセットする。
-
- 6
上に出した真ん中２本を外側に持っていく。
-
- 7
真ん中２本を持ち上げて・・・
その間に唐辛子を挟み・・・ -
- 8
外側に持っていく、の繰り返しを続ける。
-
- 9
好きな長さまでいったら、４本をまとめて結んで、完成！
-
コツ・ポイント
適度に指で押さえながら、きつめに編んで（？）いきます。写真では、素手で行っていますが、手袋をされたほうが賢明です。（カプサインで手が熱く感じることがあると思います）素手で行った場合、その指で目を掻いたりしないように注意してね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17439831
