干しトウガラシをパスタに使うと、個体差のせいなのか辛さをコントロールできないので、砕いてオイル漬けにしてみた
このレシピの生い立ち
干しトウガラシをパスタに使うと、個体差のせいなのか辛さをコントロールできないので、砕いてオイル漬けにしてみた。おもいつきでやったわりにうまくいった。

火にかけて漉したりめんどくさいレシピは世にいくらでもある。