干しタラのスープ
釜山人 @cook_40067848
韓国のダシ「ダシダ」と干しタラを使う韓国のスープを自分流に作ってみました。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたものに自分で味付けしてみました。
干しタラのスープ
韓国のダシ「ダシダ」と干しタラを使う韓国のスープを自分流に作ってみました。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたものに自分で味付けしてみました。
作り方
- 1
（左）干しタラ。味は切りイカのよう。
（右）ダシダスープのもと。最近はスーパーでも売っています -
- 2
・ニンジンとエリンギ →5cm位せん切り
・ねぎ→斜め切り - 3
鍋にダシをとった水を入れる。
干しタラを２㎝位に切り、②の野菜を入れ沸騰させる。 -
- 4
沸騰したら弱火。
おろしにんにく、★の調味料を入れる。
再度沸騰させ、わりほぐした卵を入れる。 -
- 5
お皿によそり、みつばをちらして、、
できあがり☆ -
コツ・ポイント
お好きな野菜を入れてみてください。春雨をいれてもおいしいですよ
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