手羽のコーラ煮込み
麻 @asakeke
意外な組み合わせですが、美味しいんです♪
【2008.4.23】話題入りしました～ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
テレビか何かで見て、コーラが料理に使えることを知りました
手羽のコーラ煮込み
意外な組み合わせですが、美味しいんです♪
【2008.4.23】話題入りしました～ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
テレビか何かで見て、コーラが料理に使えることを知りました
作り方
- 1
手羽元にフォークで穴を開ける。生姜は皮を剥いてスライスする
- 2
薄くサラダ油を引いたフライパンで軽く手羽元を焼く。コーラをいれ、手羽元が７－８割浸かるまで水を足す
- 3
沸騰したらアクをとり、生姜、醤油を入れる。アクがかなりでるのでしっかり取る
- 4
落とし蓋をして５０分～１時間煮込む。水分が少なくなると焦げ付きやすいので注意
- 5
※水分足りなくなったら、コーラもしくは水を足してください
コツ・ポイント
フライパン・鍋の大きさに合わせてコーラ＆醤油の量を調節してください。私は一緒に煮た生姜も食べちゃいます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17443080
