かぼちゃ丸ごと☆かぼちゃ＆プリン
すいキッチン @cook_40021851
かぼちゃでまるごとプリンです♪炊飯器使用で簡単です☆プリンはあえてかぼちゃプリンじゃないところがポイント♪豆乳＆甘さ控えめででヘルシー！
このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでかぼちゃのお菓子を♪何かで見た記憶を元に・・。牛乳が少なかったので豆乳で作ってみました。
かぼちゃ丸ごと☆かぼちゃ＆プリン
かぼちゃでまるごとプリンです♪炊飯器使用で簡単です☆プリンはあえてかぼちゃプリンじゃないところがポイント♪豆乳＆甘さ控えめででヘルシー！
このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでかぼちゃのお菓子を♪何かで見た記憶を元に・・。牛乳が少なかったので豆乳で作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃは上を切り、ふたを作る。中身の種はくりぬいておく。
- 2
卵、砂糖、豆乳をよく混ぜ、茶漉しでこしながらかぼちゃの中に注いでいく。
- 3
ぴっちりラップをして炊飯器の中に入れる。６分目まで水を入れ、スイッチオン！４０分～１時間で完成☆(機種によって違うので調節してください)炊飯器に入らない場合は普通に蒸してください。
- 4
粗熱が取れたら取り出し、冷蔵庫で冷やして完成！かぼちゃをくずしながらプリンと一緒に召し上げれ♪
★バニラエッセンス(ビーンズ)をいれたり、かぼちゃプリンにしても美味しいです。
コツ・ポイント
炊飯器の時間は仕上がり状態で調節してください。プリン液の量もかぼちゃの大きさによって変えてください。基本は卵１個に１００ｃｃの牛乳です。
お砂糖も今回は控えめなのでお好みで♪
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