クリームチーズブラウニー♪♪TDSs♪

カレラッチ
カレラッチ @cook_40031473

焼きっぱなしダカラ簡単∑(゚Д゚*東京ディズニーシーで食べたクリームチーズブラウニーを再現!
このレシピの生い立ち
東京ディズニーシーで食べたクリームチーズブラウニーがおいしくっておいしくって。。暇だという事もありつくって見ました(┛≧∀≦)┛

クリームチーズブラウニー♪♪TDSs♪

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東京ディズニーシーで食べたクリームチーズブラウニーがおいしくっておいしくって。。暇だという事もありつくって見ました(┛≧∀≦)┛

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材料

21cm丸型 モチロン、バットでも出来ます★
  1. クリームチーズ 150g
  2. 牛乳 50ml
  3. チョコレート 180g
  4. 無塩バター 40g
  5. 砂糖 60g
  6. 2個
  7. 薄力粉 40g

作り方

  1. 1

    ●ゴムベラ●ホイッパー●ボール(耐熱)2個●ふるいorざる●型●オーブン(オーブン機能付きレンジでOK)

  2. 2

    クリームチーズを室温に戻すかレンジで少し温めてやわらかくする。

  3. 3

    砂糖の半量~8割ぐらいと牛乳を一緒に【ゴムベラ】で混ぜる。 写真木ベラですけど、木ベラじゃあまりうまく混ざりませんでした。。

    コレでチーズ生地の方は完成です★★

  4. 4

    次はチョコの生地を作ります(*´・д・)(・д・`*)♪ なるべく細かく刻んだチョコレートとバターを耐熱ボールに入れて、レンジで温めて溶かすか、湯煎で溶かします。レンジで温めすぎると水分が飛んで硬くなってしまうので注意!

  5. 5

    あら熱が取れたら、卵を一つずつ入れて【ホイッパー】でその都度よく混ぜ合わせます。残りの砂糖もこのときに一緒に入れてまぜます★

  6. 6

    薄力粉をふるいながらいれて、【ゴムベラ】か【ホイッパー】でだまだまが無くなるまで混ぜ合わせます。 これでチョコの生地も完成です★★

  7. 7

    オーブンシートを型に敷き詰めて、【チーズ生地】と【チョコ生地】を交互に流しいれます。
    そして最後に楊枝などで模様を描きます。このとき混ぜすぎるとただの薄茶色っぽいブラウニーになっちゃうので注意!!

  8. 8

    予熱しておいたオーブンで、180~170度で30~40分焼きます。
    加熱時間、温度はご家庭のオーブン(レンジ)ごとに調節してください(⊃∀`* )
    表面が焦げすぎてきてしまったらアルミホイルをかぶせて焼いてください。

  9. 9

    出来たら型からはずし、完全に冷ましてから好きな形に切りましょう(*´艸`*)
    私は丸型で作ったので、端の楕円の所は切り落として家族にあげました。キレイな長方形のものは彼氏や友達へ…★

コツ・ポイント

マーブルは、先にさーっとチョコ生地を地に流してからクリチ生地を入れると切った時にとても綺麗です(∩゚∀゚∩)mocomamaさんより☆彡
マーブルが苦手な方は、とにかく交互にちょびちょび生地を流してみてください★

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カレラッチ
カレラッチ @cook_40031473
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高校生の頃(10年以上前)に登録し、いまや管理栄養士になってしまいました!笑別職種で働いていますが、料理は大好きです♪インスタ♡「0323layla」です。https://www.instagram.com/0323layla/つくれぽ、とても嬉しいです;;いつも元気が出ます♪ 仕事が忙しくなかなか登録出来ませんが、必ず載せるのでどうか気長にお待ちください٩(●˙▿˙●)۶
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