ふつうのクレープ
White Magnolia @cook_40029907
端っこが少しパリパリになります。もっちりしたクレープがあんまり好きじゃないので、薄めで焼きやすいクレープを目指してます☆
このレシピの生い立ち
小学生のころ、何かで見つけたクレープのレシピを元に、何回も作っているうちに、卵の個数は減り、牛乳は増え、生クリームは省略され（だって家にないことが多いんだもん）、こんなレシピに行きつきました。 バター、砂糖の量も作るたびに色々変化しています。
ふつうのクレープ
端っこが少しパリパリになります。もっちりしたクレープがあんまり好きじゃないので、薄めで焼きやすいクレープを目指してます☆
このレシピの生い立ち
小学生のころ、何かで見つけたクレープのレシピを元に、何回も作っているうちに、卵の個数は減り、牛乳は増え、生クリームは省略され（だって家にないことが多いんだもん）、こんなレシピに行きつきました。 バター、砂糖の量も作るたびに色々変化しています。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りいれ、軽くほぐした後、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
- 2
１に薄力粉をいれ、泡立て器でぐるぐるとよく混ぜる。
- 3
２に牛乳を少しずつ加えてのばす。
- 4
３に溶かしたバターを加えてよく混ぜ、その後３０分以上生地を休ませる。
- 5
小さめのフライパンを中火で温め、４を薄く広げて焼く。端が焼けると浮き上がってくるので、キレイな焼き色がついていたら箸を使ってひっくり返す。裏面は３０秒くらい焼く。
- 6
いろいろ包んでどうぞ♪
私は、生クリーム＆いちご、生クリーム＆バナナ、ヨーグルトクリーム＆いちご、など包みました。
温かいうちにバター＆メープルシロップも美味しかったです。 - 7
次の日に持ち越した何枚かは、りんごと一緒にキャラメリゼして食べました。
コツ・ポイント
小さめのフライパンのほうが焼きやすいと思います。
実は料理よりも食べることのほうが好きだったりします。自分が好きなものをいつでも好きなときに食べるために料理しているという話…。 WhiteMagnoliaという名前は好きな花から取りました☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17462496
