作り方
- 1
沸騰した湯に塩をひとつまみ（分量外）入れ大根の葉を茹でる。
- 2
しんなりするぐらいに茹であがったら、水けを切り、１cm幅程度に細かく切る。
- 3
フライパンを熱しツナを油ごと入れ、（２）の葉っぱも一緒に炒める。
- 4
（A)で味をととのえて、かつお節を入れる。仕上げに白ゴマを振って完成！
コツ・ポイント
調味料は大根の葉の量によって加減するといいです。
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