大根葉のふりかけ

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カキmom @cook_40284369

栄養満点の大根葉!子どもがよく食べるので、冬になると作ります。
このレシピの生い立ち
大根葉の漬け物だと子どもが食べないので、生ふりかけにしました。

大根葉のふりかけ

栄養満点の大根葉!子どもがよく食べるので、冬になると作ります。
このレシピの生い立ち
大根葉の漬け物だと子どもが食べないので、生ふりかけにしました。

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材料

大根1本分
  1. 大根葉 1本分
  2. ツナ缶 1缶
  3. 鰹節 2パック(2つかみ)
  4. 醤油 1まわし(大さじ2、3くらい?)

作り方

  1. 1

    大根葉を刻む

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンで、しんなりするまで炒る

  3. 3

    ツナ缶を汁ごと加えて炒める

  4. 4

    鰹節を加えて炒める

  5. 5

    醤油(好みの調味料)を加え炒めたら完成

コツ・ポイント

しんなりするまで炒るのと、汁気が飛ぶまで根気よく炒めます

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