香ばしいしらすとほうれん草の和え物♪
manakao @cook_40035648
胡麻油でカリカリに炒めたしらすが香ばしくて お弁当にもぴったり♪2010年5月1日100れぽ達成♪有難うございます♪
このレシピの生い立ち
しらすをそのまま和えるとちょっと生臭い感じがしたので胡麻油で炒めてみました＾＾
これだとお弁当にもｇｏｏｄです♪
香ばしいしらすとほうれん草の和え物♪
胡麻油でカリカリに炒めたしらすが香ばしくて お弁当にもぴったり♪2010年5月1日100れぽ達成♪有難うございます♪
このレシピの生い立ち
しらすをそのまま和えるとちょっと生臭い感じがしたので胡麻油で炒めてみました＾＾
これだとお弁当にもｇｏｏｄです♪
作り方
- 1
お湯に塩をひとつまみ（記載外）入れてほうれん草を茹でます。
水にさらしてあく抜きして食べやすい大きさに切ります。 - 2
小鍋に胡麻油を熱して弱火でしらすをカリカリになるまで炒めて火を止めます。
- 3
②にほうれん草を入れて醤油をまわし入れ、和えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
しらすは弱火で炒めないとはじけ飛んで危ないです☆☆☆
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