カレールーで作る簡単ドライカレー
ゆきcafe0929 @cook_40033199
市販のカレールーを使った、超簡単お手軽ドライカレーです。野菜やお豆をたっぷり加えて食べ応えも十分！
このレシピの生い立ち
カレー粉やガラムマサラがなくても作れる、簡単な我が家のドライカレーです。
カレールーで作る簡単ドライカレー
市販のカレールーを使った、超簡単お手軽ドライカレーです。野菜やお豆をたっぷり加えて食べ応えも十分！
このレシピの生い立ち
カレー粉やガラムマサラがなくても作れる、簡単な我が家のドライカレーです。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、その他の野菜は5mm～1cmくらいの角切りにする。
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- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎに塩・こしょうを振って弱火～中火できつね色になるまでじっくり炒める。
-
- 3
なすを加えて炒め、ひき肉を加えて色が変わるまで更に炒める。
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- 4
水・コンソメ・ケチャップを加えてひと煮立ちさせ、一旦火を止めてルーを加えてよく混ぜる。
-
- 5
ミックスベジタブルを加えてやや煮詰め、豆を加えて全体を混ぜ合わせたらできあがり。
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- 6
お好みで盛り付け、ゆで卵・目玉焼き・温玉を添えるとなお美味しい♪
- 7
「クックパッドのカレーレシピ」に掲載されました。
-
コツ・ポイント
1.5倍までは、お肉・野菜のみ増やして調味料はそのままでOKです。2倍量は、調味料も倍量してください。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17507735
