簡単美味しいドライカレー
４mamaMS @cook_40254057
食べ応えのあるドライカレー！
お好みのカレールーで、簡単に美味しいドライカレーが出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
元々はカレー粉で作っていましたが、カレー粉がなくて市販のルーで作ってみたら、カレー粉で作るよりも手軽で美味しく作れました♪
簡単美味しいドライカレー
食べ応えのあるドライカレー！
お好みのカレールーで、簡単に美味しいドライカレーが出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
元々はカレー粉で作っていましたが、カレー粉がなくて市販のルーで作ってみたら、カレー粉で作るよりも手軽で美味しく作れました♪
作り方
- 1
材料はこれだけ
野菜はみじん切りにする
＊野菜の量はお好みで
我が家は野菜たっぷりです -
- 2
フライパンに油をひいて、みじん切りにした野菜を炒めます
塩コショウをする -
- 3
野菜がしんなりしたら一度取り出し、ひき肉を炒める、軽く塩コショウをする
＊油が出るようなら、キッチンペーパーで取る -
- 4
ひき肉に火が通ったら、野菜を戻してコンソメを入れて混ぜる
-
- 5
火を止めてカレールーを入れる
＊カレールーは様子を見て増減してください -
- 6
カレールーを入れたら蓋をして５分程放置する
＊予熱でルーを溶かして混ぜやすくするためです -
- 7
ルーが溶けたら混ぜ合わせ、混ざったら火をつけて軽く炒める
-
- 8
盛り付けてお好みで目玉焼きや温玉をのせたら完成☆
-
コツ・ポイント
ルーを入れると焦げやすくなるので、ルーを入れる時は必ず火を止めてください。
材料の分量は参考程度に、お好みで増減してください。
ルーもお好きなもので！
簡単だけど美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
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