ルクエde簡単ブロッコリーの梅塩昆布和え

makaron_ku
makaron_ku @cook_40042961

ブロッコリーをさっぱり美味しく♪スチーマーの中でチンして和えるだけなので簡単☆あと一品欲しい時にサッと作れちゃいます^^
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをさっぱりと食べたくて、作ってみたら美味しく出来ました。

ルクエde簡単ブロッコリーの梅塩昆布和え

ブロッコリーをさっぱり美味しく♪スチーマーの中でチンして和えるだけなので簡単☆あと一品欲しい時にサッと作れちゃいます^^
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをさっぱりと食べたくて、作ってみたら美味しく出来ました。

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材料

  1. ブロッコリー 中一株
  2. にんじん 1/3本
  3. アジ 適量
  4. 塩昆布 2つまみ
  5. 梅干 2~3個

作り方

  1. 1

    にんじんは短冊切りに。ブロッコリーを小さめに切る。

  2. 2

    スチーマーの底に、にんじんを入れて、その上にブロッコリーを入れる。アジ塩を軽く振る。
    水50ml(分量外)を入れる。

  3. 3

    ふたをして、600Wで3分チンする。ふたをずらして傾けて水気を切る。

  4. 4

    塩昆布と、細かく手でちぎった梅干を入れて和えたら完成です☆

コツ・ポイント

スチーマーはvivのDue(中サイズ)を使用しました。
ブロッコリーは固めの方が美味しいですよ^^

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makaron_ku
makaron_ku @cook_40042961
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野菜が大好きな私と、食べ盛りの男の子2人を、栄養満点で満足させる為に日々試行錯誤している毎日です(`・ω・´) 次男坊が料理好きで、一緒に作って楽しんで(?)ます。
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