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超簡単！ゴーヤの塩昆布和え
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超簡単！ゴーヤの塩昆布和え-レシピのメイン写真

超簡単！ゴーヤの塩昆布和え

pinoko♪
pinoko♪ @cook_40143047

もう一品何か欲しい時にサッと簡単に作れます！ゴーヤの大量消費にもオススメ。美味しくて箸が止まらなくなる一品です(^^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん食べたくて(^^)

もう一品何か欲しい時にサッと簡単に作れます！ゴーヤの大量消費にもオススメ。美味しくて箸が止まらなくなる一品です(^^)
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超簡単！ゴーヤの塩昆布和え

pinoko♪
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もう一品何か欲しい時にサッと簡単に作れます！ゴーヤの大量消費にもオススメ。美味しくて箸が止まらなくなる一品です(^^)
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材料

2人分
  • ゴーヤ 小1本
  • 塩昆布 ひとつかみ(お好みの量でどうぞ)
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取って3〜5㎜の薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、ゴーヤを1分程茹でてざるに上げる。ボウルに移し、熱いうちに塩昆布を加えて和える。

  3. 3

    粗熱が取れたらごま油を加え、ざっと和えたら完成！

コツ・ポイント

ゴーヤは薄く切っても良いですが、少し厚切りにすると食感が楽しめてオススメです。
ゴーヤを茹でることで、苦味が軽減されて食べやすくなります。

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pinoko♪
pinoko♪ @cook_40143047
2017/08/08 00:16に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ 塩こんぶ

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