決め手はらっきょう☆ポテトサラダ☆

かにゃにゃコ @cook_40044951
カレーを作った翌日にらっきょうが余ってしまって、じゃがいもも残っていたのでポテトサラダを作って加えてみました。そしたら、甘酢のらっきょうが良い味を出していてスッゴク美味しい!!家にあったツナ缶も加え、より一層美味しくできました☆
このレシピの生い立ち
カレーの翌日、余ったらっきょうをポテトサラダに入れてみただけなんですが、とっても美味しい♪本当はきゅうりやハムを入れたポテトサラダをつくろうと思ったのですが、家にはじゃがいもとツナしかなく。。。家にある材料で作ろうと思った結果、よいレシピが生まれました☆
決め手はらっきょう☆ポテトサラダ☆
カレーを作った翌日にらっきょうが余ってしまって、じゃがいもも残っていたのでポテトサラダを作って加えてみました。そしたら、甘酢のらっきょうが良い味を出していてスッゴク美味しい!!家にあったツナ缶も加え、より一層美味しくできました☆
このレシピの生い立ち
カレーの翌日、余ったらっきょうをポテトサラダに入れてみただけなんですが、とっても美味しい♪本当はきゅうりやハムを入れたポテトサラダをつくろうと思ったのですが、家にはじゃがいもとツナしかなく。。。家にある材料で作ろうと思った結果、よいレシピが生まれました☆
作り方
- 1
じゃがいもを茹でるかレンジに入れて柔らかくし、柔らかくなったらつぶします。
- 2
①のじゃがいもの中に適度に油を切ったツナ(全部切ることはないですよ)+みじん切りにしたらっきょうを入れて混ぜ合わせ、マヨネーズ+塩+コショウ+粒マスタードを入れてさらに混ぜ合わせれば出来上がり♪
- 3
コツ・ポイント
ツナ缶が無い場合はきゅうりやハムのポテトサラダにしてもおいしいかと思います。ここでのポイントはらっきょうなので、家にある材料でつくってみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17530259