チョー簡単☆小松菜と塩さけの煮びたし
xxjanexx @cook_40046254
冷めてもおいしいから、お弁当にもぴったりだよぉぉ☆
このレシピの生い立ち
体にイイ小松菜をたくさん食べられる料理を考えていた時、教えてもらったレシピをアレンジしました☆
チョー簡単☆小松菜と塩さけの煮びたし
冷めてもおいしいから、お弁当にもぴったりだよぉぉ☆
このレシピの生い立ち
体にイイ小松菜をたくさん食べられる料理を考えていた時、教えてもらったレシピをアレンジしました☆
作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、ひとくち大に切っておく
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- 2
塩鮭はアルミホイルに包んでグリルで焼き、骨や皮をとり大きめにほぐしておく
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- 3
小松菜は４～５センチくらいの長さに切る
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- 4
鍋に小松菜→ほぐした鮭→油揚げの順に重ねて入れて、材料が隠れるくらい水を入れる。そこへ酒、砂糖、しょうゆを加え煮る。（中火くらいで２０分）☆できあがり☆
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コツ・ポイント
小松菜がくたくたになるくらい、しっかり煮て味を染み込ませて下さい。
あれば、三温糖を使うと味に深みが出ます。
小松菜がない時は、ほうれんそうでもOK！！
でもほうれん草は小松菜よりやわらかくなるのが早い為、煮る時間を調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538146
