白菜の梅かつお蒸し-レシピのメイン写真

白菜の梅かつお蒸し

YUKIKI☆ @cook_40050658

さっぱりと箸休めに。お酒にも合います。
2013/5/28 話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
外出先から帰ってきて、とりあえず旦那のつまみに…と思って作った一品です。
意外にも娘にも好評でした＾＾

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さっぱりと箸休めに。お酒にも合います。
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外出先から帰ってきて、とりあえず旦那のつまみに…と思って作った一品です。
意外にも娘にも好評でした＾＾

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外出先から帰ってきて、とりあえず旦那のつまみに…と思って作った一品です。
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材料

白菜 270g(約1/8)
梅干し小3個
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1/2～
カツオの粉(またはカツオ節) 大さじ1

作り方

1

白菜はざく切りにする。梅干しは種をとり3等分くらいに切る。
2

フライパンに白菜と梅干しを入れ、水大さじ1を入れてふたをして弱火で白菜がしんなりするまで蒸す。
3

麺つゆを入れ混ぜ、全体に味がからんだら、火を止めカツオの粉を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

麺つゆの量はお好みで調整してください。

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YUKIKI☆ @cook_40050658

2012/10/28 10:32に公開

ご飯・お酒大好き！苦手な物は甘い飲み物と甘いおかずちょっと体調不良でつくれぽがかなりスローになってます…「鯖♡同盟」会員No.41

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