ＨＭで簡単❆りんごのタルトタタン
LazyHata @cook_40052208
100人話題入りありがとう♡りんごの美味しさがぎゅっと詰まったタルトタタンが、とっても簡単にできます(*˘︶˘*)
このレシピの生い立ち
パイ生地を使わずＨＭで作ってみました。サクホロの生地＆甘酸っぱいりんごのハーモニー❤トップ画像は15cm型で焼きました❆
ＨＭで簡単❆りんごのタルトタタン
100人話題入りありがとう♡りんごの美味しさがぎゅっと詰まったタルトタタンが、とっても簡単にできます(*˘︶˘*)
このレシピの生い立ち
パイ生地を使わずＨＭで作ってみました。サクホロの生地＆甘酸っぱいりんごのハーモニー❤トップ画像は15cm型で焼きました❆
作り方
- 1
りんごの皮をむき、1個を4分割×3分割＝12等分する（★高さを出したいならりんごを1個増やす。その他の材料は同量でＯＫ）
- 2
大きいフライパンに材料を全て入れ、汁気がなくなりくたっとするまで中弱火で30分～煮る(固さを見ながら調整)。蓋はしない
-
- 3
柔らかくなったら強火にし、両面カラメル色に仕上げます。いい焼き色をつけた方が美味しそうに見えます
-
- 4
生地の材料(バターは柔らかくしておく)を手でこね、打粉をして麺棒でケーキ型の大きさに伸ばす。伸ばし方は適当でＯＫ
-
- 5
底に薄くバターを塗り、外しやすくします。プレゼント用ならシートを敷いても。りんごを敷き詰めスプーンを使って平らに押さえる
-
- 6
伸ばした生地をりんごに密着させフォークで穴を開ける（りんごにも貫通するように）
-
- 7
180℃に予熱したオーブンで約22分きつね色になるまで焼く
-
- 8
上に皿をかぶせ、ひっくり返したら完成です♪
-
コツ・ポイント
十分に柔らか～く煮たほうが形成しやすいです。底にクッキングシートを敷いたら上手く外れますが、りんごの水分が蒸発しにくいので、荒熱が取れるまでひっくり返さず蒸気を逃がして。冷めてから食べると旨味がUPしてオススメ❤(￫ܫ￩)
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