バターを練ってグラニュー糖を入れて混ぜます。そこへ溶き卵を少しずついれて都度よく混ぜます7回くらいに分けて。

混ざったらバニラエッセンスも加え混ぜます。そこへ薄力粉を振るって一気に入れヘラで混ぜます。

最初はボソボソっとして混ざりにくいですが、すぐにまとまってきます。まとまったら混ぜるのをストップします。

絞り袋に口金を付けてコップなどにかぶせて生地を入れやすいようにします。

生地を入れます

お好きな形に絞り出し、１７０度１５分焼きます。焼き上がったら網にのせ冷まします

三種類の形に絞ってみました。丸と縦長とS字です。(*^_^*)

バター40g☞50g溶き卵40g☞50gグラニュー糖40g☞50gだととっても綺麗に模様が出て、かつ絞り出しやすいですが

焼きあがると絞り出した跡が若干残りにくいです。お好きなほうでお作りくださいね。^_^仕上がりはどちらもさっくりです。