絞り出しクッキー

スマイルさとたん
スマイルさとたん @cook_40038281

材料を混ぜてしまえば、クッキーメーカーに入れて絞って焼くだけです。
このレシピの生い立ち
以前から気に入っていたクッキーメーカーを買ったので久しぶりに作ってみました。

絞り出しクッキー

材料を混ぜてしまえば、クッキーメーカーに入れて絞って焼くだけです。
このレシピの生い立ち
以前から気に入っていたクッキーメーカーを買ったので久しぶりに作ってみました。

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材料

  1. バター 120g
  2. 三温糖 60g
  3. 1個
  4. 薄力粉 200g

作り方

  1. 1

    薄力粉は振るっておく。

  2. 2

    バターをクリーム状にして、三温糖を2~3回に分けてすり混ぜ、卵も加えて混ぜ合わす。

  3. 3

    2に1を加えて、練らないように混ぜ合わせる。

  4. 4

    角皿に分量外のバターを塗り、3をクッキーメーカーに入れて絞り出す。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで2段約25分焼く。

  6. 6

    クッキーメーカーはライフハイトというメーカーです。

コツ・ポイント

生地が柔らかいと切れが悪くなり、綺麗に絞れませんし、固すぎると、生地が出ないので、注意して下さい。
クッキーメーカーがなかったら、絞り袋で生地を絞ってもかまいません。

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スマイルさとたん
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見て頂きありがとうございます。見てもらえるだけで、ありがたいです。料理、お菓子作り大好き主婦です。
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