耳がカリッ♪シンプルなレーズンパン
sumaeri @cook_40055442
薄くスライスして、カリッと焼いてバターを乗せて食べるのがおすすめです(^.^)
シンプルな食べ飽きない味です。
このレシピの生い立ち
シンプルな、毎日食べても食べ飽きないレーズンパンが作りたくて考えました。
耳がカリッ♪シンプルなレーズンパン
薄くスライスして、カリッと焼いてバターを乗せて食べるのがおすすめです(^.^)
シンプルな食べ飽きない味です。
このレシピの生い立ち
シンプルな、毎日食べても食べ飽きないレーズンパンが作りたくて考えました。
作り方
- 1
生地の材料をホームベーカリーに入れて、一次発酵までおまかせ。
- 2
生地を取り出し、二つに分割する。生地を丸めて20分生地を休ませる（ベンチタイム）
- 3
綴じ目を表向けて、軽く手のひらで押して、ガスを抜く。丸め直す。
- 4
型に入れて、型から少し出るくらいまで二次発酵させる。
-
- 5
180度で30分焼けばできあがり。
コツ・ポイント
フランスパンの粉が入っているので、ボリュームはあまりでませんが、薄くスライスして焼くと、耳がカリッとしておいしいです♪
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