クロッカン
natsu_max2 @cook_40056238
ワンボールでできちゃう簡単クロッカン。
サクサクの生地の中にアーモンドのカリカリっとした食感がすごくおいしいです。
このレシピの生い立ち
クッキーの詰め合わせをする時に作ります。
クロッカン
ワンボールでできちゃう簡単クロッカン。
サクサクの生地の中にアーモンドのカリカリっとした食感がすごくおいしいです。
このレシピの生い立ち
クッキーの詰め合わせをする時に作ります。
作り方
- 1
アーモンドホールをざく切りにしてオーブン160℃-5分程空焼きします。途中で混ぜてください。
- 2
ボールに薄力粉グラニュー糖を入れてよく混ぜローストしたアーモンドを入れ卵白を入れよく混ぜます。バニラオイルを加えます。
- 3
手にコーンスターチをつけ1個１５ｇぐらいに分割して丸め天板に並べます。
- 4
カップの底などを利用してカップの底にコーンスターチをつけながら上から押さえます。
- 5
粉砂糖を2回に分けてふり150℃ー35分程焼きます。
焼きあがったら網の上で冷まします。
コツ・ポイント
1個15gにするのは面倒ですが大きさを揃えると
出来上がりが揃います。
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