作り方
- 1
パスタを茹でます。
- 2
その間に、えびは背ワタをとり塩ゆで、アスパラガスははかまをとって塩ゆでし、３～４センチにカットします。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、えび、アスパラガスを加え、軽く炒めて白ワイン、塩こしょうで味を調えます。
- 4
パスタを加えて、軽くなじんだら火をとめ、最後にレモン果汁をふりかけて混ぜ合わせます。
- 5
レモン果汁はこれを使いました。
息子は日本製のよりこっちの方が好きだそうです。（彼曰く、こっちのほうが酸味が少なくて食べやすいのだそうです・・）
もちろんレモンを絞って使ってもokです♪ -
コツ・ポイント
材料は適当ですので、お好みでどうぞ＾＾実際は、パスタももっと多目、ワインもレモン果汁ももっとドボドボ入れたかも・・・。 私は市販のレモン汁を使いましたが、レモンをしぼってもいいですよね。市販のものを使う場合、商品によって、味が変わるかな？ お汁気が少ないようなら、パスタの茹で汁を加えてください♪
似たレシピ
-
-
海老とアスパラのレモン風味パスタ♫♪♬ 海老とアスパラのレモン風味パスタ♫♪♬
春を感じる～☆レモンで仕上げる爽やかパスタ♪ピリッとしてすっきりした味わいの春先、夏場などにぴったりのパスタです。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単！海老とアスパラのバタコンパスタ☆ 簡単！海老とアスパラのバタコンパスタ☆
海老の旨味がパスタに絡みます☆味付けはあっさり目にしてますので、お好みでパルメザンチーズをかけても良いですょ^_^
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17581801
