ホクホクあったまる☆里芋とオクラの味噌汁
SallySue @cook_40046585
ありきたりですが、やっぱり味噌汁は美味しいですね！飽きがきません☆
このレシピの生い立ち
里芋が安かったので買っておいたものを消費☆オクラと一緒にしてさらにとろとろ！
ホクホクあったまる☆里芋とオクラの味噌汁
ありきたりですが、やっぱり味噌汁は美味しいですね！飽きがきません☆
このレシピの生い立ち
里芋が安かったので買っておいたものを消費☆オクラと一緒にしてさらにとろとろ！
作り方
- 1
里芋は湯剥きして斜めに半分に切る。オクラはまるごとさっとゆで、きざむ。にんじんは乱切り。油揚げも適当な大きさに切る。
- 2
お鍋に出汁の素とお水をいれて沸騰させ、里芋、にんじん、油揚げをいれ、再び煮立ったら味噌を溶く。
- 3
弱火で10分ほど煮込んで味をみて、塩気を調節する。おわんに盛ってきざんだオクラとねぎを入れて出来上がり！
コツ・ポイント
里芋は湯剥きで火が通るので、あまり煮込まなくてもやわらかいです。
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