✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿
きなこりん @cook_40034928
殿堂入り感謝☆炒めた長芋のほくほく感にはまります♪きのこの香りと香ばしいバター醤油がたまらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
長芋のバター醤油焼きが好き♡ 大好きなきのこも一緒に合わせてみました(*^艸^*)
✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿
殿堂入り感謝☆炒めた長芋のほくほく感にはまります♪きのこの香りと香ばしいバター醤油がたまらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
長芋のバター醤油焼きが好き♡ 大好きなきのこも一緒に合わせてみました(*^艸^*)
作り方
- 1
エリンギは薄くスライス、食べやすい大きさに切る。舞茸も食べやすい大きさに裂く。長芋は５㎜～１㎝の半月切りにする。
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- 2
フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。
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- 3
弱めの中火で、長芋の片面にじっくりと焼き色をつける。（※こげやすいので火加減に注意）
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- 4
ひっくり返して・・・
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- 5
端に寄せ、きのこを入れる。
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- 6
きのこに塩コショーし、じっくり焼きつけながら時々混ぜて炒める。長芋はそのまま焼く。
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- 7
きのこに火が通ったら、仕上げに醤油を回しかけて火を止め、全体になじませて出来上がり♡お好みで葱を散らして♪
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- 8
しっぽ☆☆さんより
仕上げに粉チーズをふりかけると美味しいとのこと♪おすすめです！ -
- 9
tukimi0さんが鮭入りで作ってくれました！見た目もボリュームもレベルアップ♪立派なメインになりますね☆
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- 10
ookanさんが豚肉入りで作ってくれました！立派なメインですね。ありがとう♪
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- 11
レポ頂いた、ゆるゆる姫さん！手違いでコメント無しでレポ掲載してしまいました>_<ごめんなさい！素敵なレポありがとう★
- 12
コツ・ポイント
火は弱めの中火で、じっくり長芋＆きのこを炒めることです♪強すぎるとこげやすいので注意。きのこはお好みで何でもOK！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17587451
