簡単☆白菜とベーコンの温サラダ
hiroキッチン @cook_40044163
シャキシャキ！の温サラダ☆ベーコンの旨味が白菜ととっても合いますよ〜♬
このレシピの生い立ち
よく行く自然食バイキングのお店で似たような感じの
料理があって美味しかったのでアレンジしました．
簡単☆白菜とベーコンの温サラダ
シャキシャキ！の温サラダ☆ベーコンの旨味が白菜ととっても合いますよ〜♬
このレシピの生い立ち
よく行く自然食バイキングのお店で似たような感じの
料理があって美味しかったのでアレンジしました．
作り方
- 1
白菜は切ってから芯と葉にわけておく．
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- 2
お湯が沸いたらオリーブオイル大さじ１／２（分量外）を入れて芯からさっと茹でる
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- 3
芯を入れて２０秒位で今度は葉を入れ１０秒でざるにあける．生っぽい感じで大丈夫です．お水にさらさずに自然に冷ます．
-
- 4
同じフライパンに油はひかずにベーコンを炒めたら白菜のボールに入れ☆の調味料を入れてよく混ぜたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
白菜は余熱で半分以上火が入るので湯で時間は３０〜４０秒で大丈夫です．
油入りのお湯で茹でる事でべちゃっとなりにくくなります．
なのでお水にさらさないで下さい．
塩の加減はお好みでどうぞ．私は黒こしょうたっぷりが好きです〜♬
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