☆をあわせ、ＨＢ生地作りコースにセットする。
ミックスコールがなったら、レーズンとシナモンパウダーを加える。（レーズンはくずれ易いので後から加えます）

生地が出来上がったら、あらかじめオイルを塗ったボウルに入れます。表にレーズンが出ないように生地を丸め、ボウルの中で表面に油がつくように転がします。ラップをかけて一時醗酵（30～40分）→生地が２倍になったら完了！！

ガス抜きをして、打ち粉をした台に生地を置き、カードで９等分します。ひとつずつ生地の表面を下に巻き込むようにしながら丸めて、生地の綴じ目を下にして並べる。ぬれ布巾をかけて10分のベンチタイム♪

生地を軽く押しガスを抜いて、生地を丸め直します。パウンド型に3個ずついれ生地が2倍になるまで二次醗酵（電子レンジの醗酵機能で30分くらい）

生地の表面に牛乳を刷毛で塗り180度で12分160度で10分焼く。

焼き時間はおうちのオーブンで調節してくださいね♪