Postre mantecol
fabremonica @cook_2042246
Esta receta es un clásico de la Noche vieja. La hago cada 31 de diciembre, hace 25 años, para compartir con mi familia y/o mis amigos. Ayer decidí compartirla con uds. Pruébenla....es exquisito!!!! muy fácil, sin cocción...especial para los días de verano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desmenuzar el mantecol con un tenedor
- 2
Reservar
- 3
Separar las claras de las yemas
- 4
Agregar el azúcar a las yemas
- 5
Batir hasta formar una crema de color claro.
- 6
Agregar el dulce de leche. Mezclar batiendo con batidora eléctrica
- 7
Agregar la crema. Batir.
- 8
Agregar el mantecol.
- 9
Batir. Reservar
- 10
Batir las claras a punto nieve.
- 11
Agregar las claras batidas a la preparación anterior, mezclando con batidor de alambre, suavemente.
- 12
Servir en copas y llevar al freezzer durante tres horas como mínimo. Al servir espolvorear con chocolate rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fabremonica le encantará ver cómo quedó.
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