お手軽☆海老入りジャンボしゅうまい
じろじろ @jirojiro2002
そこのめんどくさがりさん！ジャンボにして手抜きなシュウマイはいかが～？見た目も何だかゴージャスよ❤
このレシピの生い立ち
大皿料理が作りたくて♪♪・・・・作ってみたら、色々入れすぎて何だか微妙な味に。。。試行錯誤してシンプルに落ち着きました。
お手軽☆海老入りジャンボしゅうまい
そこのめんどくさがりさん！ジャンボにして手抜きなシュウマイはいかが～？見た目も何だかゴージャスよ❤
このレシピの生い立ち
大皿料理が作りたくて♪♪・・・・作ってみたら、色々入れすぎて何だか微妙な味に。。。試行錯誤してシンプルに落ち着きました。
作り方
- 1
玉ねぎみじん切りにして、海老も細かく刻む。◎とすべての材料を入れて、粘りが出るまで混ぜる。しばらく、冷蔵庫で置いておく。
- 2
シュウマイの皮は半分に切ったものをさらに3mmくらいの短冊切りにする。
-
- 3
バットに刻んだ皮をバラバラに入れたら、スプーンでお好きな大きさにすくった肉団子を投入して、おにぎりのように丸めます。手は汚れません❤
-
- 4
クッキングペーパーにゴマ油をたらして（省略可）、沸騰してから蒸し器で10分ほど蒸します。
-
- 5
食べる時は、からし・ぽん酢・酢醤油でどうぞ♪
コツ・ポイント
■海老じゃなくても、ホタテでもイカでも。。。お好きなのをどうぞ♪■別にジャンボじゃなくてもいいです♪■蒸し時間が長すぎると硬くなりますので注意。■③では、皮をまぶして握ってくださいね♪皮は、使い切って調度いいはずです。。。
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