レンジおつまみ★しいたけのピリピリ黒胡椒
白ふくろう舎 @cook_40037234
レンジで簡単、ノンオイルなのにパンチのきいたおつまみです。黒コショウが好きな方は是非おためしを！ビールにあいますよ。
このレシピの生い立ち
キノコ好き＋お店で食べた手羽先の黒胡椒揚げがおいしくて考えてみました。
レンジおつまみ★しいたけのピリピリ黒胡椒
レンジで簡単、ノンオイルなのにパンチのきいたおつまみです。黒コショウが好きな方は是非おためしを！ビールにあいますよ。
このレシピの生い立ち
キノコ好き＋お店で食べた手羽先の黒胡椒揚げがおいしくて考えてみました。
作り方
- 1
１：しいたけは石づきをとってスライスし、器に入れ しょうゆとみりん（めやすは同量）少々をたらしてよくあえる。
- 2
２：レンジにラップをせずに５００Ｗで２分くらい。
再度よくまぜ、黒コショウをたーーーっぷりふりかける。 - 3
味見してものたりなければ塩をする。仕上げに好みでレモン汁を。
- 4
幻冬舎GINGER１０月号「美しい人の太らない料理レシピ」にこちらのレシピが掲載されました！感謝
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- 5
2013．5.1 ３つめの「つくれぽ100人」レシピになりました、沢山作って下さってありがとうございます！
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コツ・ポイント
キッチンバサミなどつかえば洗物もほとんどナシです。水分を少しとばしたいのでラップせずに加熱しますが、様子をみてください（パリパリにしない程度に）。
黒胡椒は「えー？」というくらいたっぷりかけたほうがパンチもきいておいしいですよ！
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