トマトとバジルで♪ ブルスケッタ♪
かりんママっち @cook_40051918
パンがあればオススメのブルスケッタ♪
ワインのお供にも♪
このレシピの生い立ち
友人宅でワインを開けると必ずでてきたブルスケッタ!
ワインにはチーズ!と思ってたので、このさっぱり感が新鮮で病みつきに♪
トマトとバジルで♪ ブルスケッタ♪
パンがあればオススメのブルスケッタ♪
ワインのお供にも♪
このレシピの生い立ち
友人宅でワインを開けると必ずでてきたブルスケッタ!
ワインにはチーズ!と思ってたので、このさっぱり感が新鮮で病みつきに♪
作り方
- 1
今回はミディトマトで作ってみました。
完熟トマトがない時は、プチトマトでも大丈夫ですよ!甘めのトマトがGOOD! -
- 2
トマトは種をとって細かく切る。
☆プチトマトはそのまま切ってOK。 -
- 3
にんにくはみじん切りに。
バジルもみじん切りに。
☆生バジルがなければ、乾燥バジルでOK。 -
- 4
ボールにトマト・にんにく・バジルを入れて塩コショウを振り混ぜ合わせ、最後にオリーブオイルを絡める。
-
- 5
冷蔵庫で冷やしておく。味がなじみます。
もちろん、そのまま食べてもいいけど、にんにくの辛味が残るかもです＞＜ - 6
トーストしたパンにのせて召し上がれ～♪
-
コツ・ポイント
トマトは完熟がオススメです。
完熟トマトがなければ、プチトマトで^^
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その他のレシピ
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